Mniam! Musze przyznac że wygladają bardzo apetycznie  :mrgreen:
Mimo że pewnie mają mnostwo kalorii  ;-)  Ślinka cieknie...  :-P

Cześć dziewczyny,

bardzo fajne przepisy na pewno z nich skorzystam
Odwdzięczam się swoim.

To przepis z tych, co to z naprawdę banalnych składników, które czynią naprawdę smakowite danie! Dzięki jabłkom, cebuli i piwie parówki zmieniają się w danie, rzec można o prawie wykwintnym smaku - a na pewno smaku oryginalnym.

Składniki:
pół kilograma parówek Paryżanki
dwie duże cebule
dwa duże, twarde i kwaśne jabłka
szklanka piwa
pół szklanki bulionu [np. pół kostki rosołowej rozpuszczonej w gorącej wodzie]
dwie łyżki oleju
łyżeczka majeranku
odrobina chilli
sól - bardzo mało, albo wcale
świeżo zmielony pieprz



Sposób przygotowania:
Doskonała to potrawa na "niskobudżetową" imprezkę. Szybkie, tanie okropnie i naprawdę smaczne!

Najpierw parówki - obieram je z osłonek, kroję na kawałki o długości około 2 cm. Podsmażam na rozgrzanym oleju, aż się zrumienią ze wszystkich stron. Parówki zdejmuję z patelni i wrzucam na pozostały tłuszcz cebule pokrojone [oczywiście wcześniej obrane] na ósemki - kawałki cebuli powinny być raczej duże. Cebulę smażę do zeszklenia. Kiedy prawie miękka, dodaję parówki i wrzucam jabłka pokrojone w ósemki i pozbawione gniazd nasiennych - koniecznie ze skórą! Skóra jabłek nada potrawie zdecydowanego charakteru.

Wszystko smażę około 2 minut często mieszając. Teraz do potrawy wlewam piwo, bulion i dodaję przyprawy. Z solą bardzo uważam - niekiedy nie trzeba jej zupełnie dodawać - parówki bowiem same w sobie są słone. Całość przykrywam i duszę na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie sprawdzam potrawę - jeśli jeszcze dużo w niej sosu - odkrywam ją i gotuję kilka chwil na dużym ogniu, by sos odparował - potrawa powinna być raczej gęsta.

I to wszystko - na talerzu potrawę posypuję świeżo posiekaną natką pietruszki. Doskonale smakuje z bagietką albo z chlebem razowym - tak z chlebem razowym jest najlepsze - aromat gotowanego piwa doskonale się z nim komponuje. Do popicia oczywiście piwo - to samo, które zostało dodane do potrawy.

Ja polecam ten przepis jest naprawdę pysznościowy:

Omlecik

Składniki:
4 jajka , 2 parówki , łyżka masła, łyżka śmietanki słodkiej 18 % ,mała cebulka, 10 dag sera żółtego,sól i pieprz do smaku.

Pokrojone parówki i cebulkę przyrumieniamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Odkładamy na talerz. Do tej samem patelni dokładamy pozostałe masło i wbijamy rozmącone jaja ze śmietanką. Nie mieszamy, po chwili wrzucamy na wierzch zrumienione parówki z cebulką. Po ścięciu jaj posypujemy całość startym serem i podajemy na gorąco.

Ja polecam  przepis który wymyśliłam 2 dni temu:

Nadziewane pomidorki parówkami. Podsmażyć cebulkę z czosnkiem na oliwie do tego dodajemy dziki ryż pół na pół z jaśminowym, do tego pokrojone w kostkę parówki i tymianek- takim farszem nadziewamy wydrążone wcześniej pomidory, na wierzch kładziemy plasterek mozzarelli i mamy pyszne danko, polecam;)

mhhy.... zastanawia mnie tylko jedna rzecz w tym przepisie, jak to jest możliwe że ciasto drożdżowe nie musi wcześniej odstać??

Jeśli chodzi o takiej przepisy to ja bardzo sobie cenie zapiekanki z parówkami:)

Znam, moja przyjaciółka jest mistrzem w robieniu takich naleśników- mi samej jednak same naleśniki nie najlepiej wychodzą. Polecam ten bardziej fikuśny przepis:


Składniki:
* 4 parówki * olej słonecznikowy do smażenia * 2 jajka * bułka tarta * mąka * pieprz * sól * ketchup * 1 cebula * 10 dag sera żółtego * 1-2 pomidory limetki * szczypiorek lub inna zielenina

Parówki po obraniu ze skórki kroimy na cienkie 10-cio centymetrowe plasterki. Jajka wbijamy do sosjerki, roztrzepujemy z 1 łyżką ketchupu, 2-ma szczyptami soli i szczyptą pieprzu. Parówki obtaczamy w mące, moczymy w jajkach i obtaczamy w bułce tartej. Ser żółty kroimy na plastry i też przygotowujemy panierkę. Tak samo można przygotować ze dwa pióra większej cebuli, a pozostałe pióra będą do smażenia w sposób tradycyjny. Na rozgrzanym tłuszczu, na wolnym ogniu obsmażamy pod przykryciem parówki, przygotowany ser żółty i 2 piórka cebuli w panierce - wszystko z obu stron, aż nabiorą rumianych kolorów. Podajemy zarówno jako przystawkę czy składnik dania obiadowego np. z ziemniakami i podsmażoną zeszkloną cebulką. Dekorujemy dowolnie, szczypiorkiem, pokrojonymi limetkami itp.

Ja dla maluchów polecam ten przepis, jak byłam młodsza to uwielbiłam ten przepis:

Parówki w chlebie

Dwie kromki czerstwawego chleba typu Balton, dwie parówki (ja używam paryżanek), dobry kawałek cheddara, dwie pieczarki, 300 dag małych pomidorków, jedna szalotka, pieprz, masło, oliwa z oliwek.

Salsa:
2 łyżki oliwy z oliwek przelać do miski, wkroić pomidory i dodać szalotkę pociętą w drobną kostkę dosolić i dopieprzyć do smaku.

Chleb od wewnętrznej strony posmarować masłem, na każdej kromce położyć pokrojone parówki, pieczarki i duże kawałki sera. Na rozgrzaną patelnie Dadaj 2 łyżki oliwy i ¼ kostki masła. Gdy tłuszcz się roztopi połóż na patelnie połączone ze sobą kromki chleba. By wszystko ładnie się przypiekło połóż na kanapkę ciężką patelnie lub garnek.
Gdy chleb z dwóch stron będzie ładnie przyrumieniony a ser w środku roztopi się wyłóż grzankę na talerz i obok połóż salsę.

Jeśli chcesz to możesz grzance dodać jeszcze więcej smaku i dodać na roztapiającego się tłuszczu świeże zioła takie jak tymianek czy rozmaryn.